Biertest - Gulden Draak

Brauerei:

Brouwerij Van Steenberge / Ertvelde

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

19.09.2009

Testobjekt:

0,3l-Flasche

Biersorte:

Belgisches Tripel

Alkoholgehalt:

10,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht trübes dunkelrot

Schaumkrone:

fest, cremig

Geruch:

leicht säuerlich, nach Hefe

Geschmack:

starker Malzgeschmack, leicht säuerlich zu Beginn, dann aber sehr süß, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Jürgen Galba für die Besorgung dieses Bieres !!!

Fazit:

Bewertung 03.12.2002: Es war einmal.... So könnte man den heutigen Biertest beginnen....Der goldene Drache, mal wieder ein außergewöhnlicher Name für ein Bier von unseren westlichen Nachbarn. Und auch die Flasche kommt mal wieder sehr ungewöhnlich daher. Es ist eine 0,33l-Steinie-Flasche, die aber komplett von einem weißen Schrumpfschlauch überzogen ist. Dazu dieser goldene Drache, der mit viel Fantasie auch eine römische Galeere sein könnte, na ja, vielleicht ist es ja auch ein Drachenboot, aber wir schweifen ab. Eingeschenkt, überrascht es erst mal mit einem starken Malzgeruch, seiner dunklen Farbe und der dezenten Trübung. Nach dem ich dann mal meinen Drachenschlund aufgerissen und einen kräftigen Zug zu mir genommen habe, überkam mich dieses schöne Gefühl, welches jede Prinzessin haben muss, die 50 Jahre lang im Schloss eingesperrt wurde und dann endlich ihren Retter erspäht. Das Bier ist wirklich sehr nett, es hat einen schönen malzigen Geschmack, selbst die Süße ist dann auch dem 2. Schluck als angenehm zu empfinden. Leider kann man nicht so viele Flaschen davon "testen", da man spätestens nach der dritten Flasche von diesem 10,5% vol.-Hammer wirklich Drachen um sich herum sieht ! Auch wenn es vielleicht der Hausdrachen ist :-) Tja, und wenn sie nicht gestorben sind..... Dieses Bier sollte man mal probieren, das kann was !!! 9 von 10 Punkten.

Bewertung 19.09.2009: Hach, irgendwie ist es immer wieder schön, alte Bekannte zu treffen. Das passiert heute Abend in Form des schon mal getesteten belgischen Starkbieres "Gulden Draak". Damals wie heute hat es einen Hammerharten Alkoholgehalt von satten 10,5%vol. und auch die Flasche fällt durch ihre weiße Lackierung sofort auf. Wobei das Etikett immer noch so bescheiden ausschaut wie im Winter 2002. Wollen wir uns dieses mystische Bier mal zu Gemüte führen. Nach dem Öffnen der außergewöhnlichen Flasche breitet sich sofort eine satte Malznote im Raus aus, man kann sich schon vorstellen, dass dieses Bier ordentlich ballern wird. Eine megamäßige Schaumkrone entsteht beim Einschenken, da muss man wirklich Angst bekommen, dass der Schreibtisch unter Wasser steht. Nun gut, das Etikett lässt auf einen Wasserdrachen tippen, das würde so manches erklären. Dunkelrot ist dieses Bier, der Geruch ist fruchtig, erinnert aber an Likör. Der erste Schluck ist extrem spritzig und süß. Und der eben vorhandene Gedanke an Likör kann sich bestätigt fühlen. Mannomann, das geht aber ab. Die Kohlensäure ist hier wirklich dominierend, erst mit der zeit gewöhnt man sich daran. Dann aber kommt der Malzhammer durch, der den Alkohol nur zum Teil verdecken kann. Immerhin könnte das "Gulden Draak" dem Alkohol zufolge auch als Wein durchgehen. Es gehört auf jeden Fall zu den stärksten Vertretern unseres geliebten Getränks. Die feinen Traubenaromen im vorderen Drittel können überzeugen, aber auch der subtile Hopfenton können Punkte sammeln. Das Wasser ist ziemlich gut, weich und geschmeidig kommt es daher. Der süße Unterton, der nach ein paar weiteren Schlücken durchkommt, könnte dem einen oder anderen zu extrem sein, der Kopfschmerzfaktor scheint hoch zu sein. Auf jeden Fall kann dieser goldene Drachen ordentlich sättigen. Und man kann eines ausschließen: Schnell trinkt man dieses Bier nicht. Den erstens würde es viel zu schnell in die Birne gehen und zweitens genießt man solche Bierspezialitäten mit Bedacht. Der Abgang dieser Granate ist lang und süß-würzig. Ein sehr gutes Bier, aber kein Überbier. 8 von 10 Punkten.

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Michael
2005-05-06

Hallo, das Bier Gulden Draak ist total lecker.

Stefan
2003-03-05

Hallo! Ich hab das Bier schon mal vor einigen Jahren in den Niederlanden getrunken und es schmeckt wirklich fabelhaft. Die Flasche ist wirklich schön gestaltet, besonders der Kronkorken gefällt mir sehr gut.