Biertest - Augustijn Donker/Brune

Brauerei:
Brouwerij Van Steenberge / Ertvelde
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
09.01.2012
Testobjekt:
0,33l-Steinie-Flasche
Biersorte:
Belgisches Starkbier
Alkoholgehalt:
7,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
nach Kirschen
Geschmack:
sehr spritzig, fruchtig, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das "Augustijn Donker/Brune" ist ein Klosterbier, welches nach dem alten Rezept der Augustiner-Mönche gebraut wird. Und das seit 1295! Dieses Dunkelbier hat einen Alkoholgehalt von 7%vol. und im Glas sieht es fantastisch aus: ein hefetrübes Dunkelrot, darüber unendlich viel Schaum, der fest und cremig ist. Ich rieche eine intensive Kirsche, überhaupt wirkt dieses Starkbier sehr fruchtig. Der erste Schluck ist durchaus mit Bedacht zu nehmen, denn die Kohlensäure ist wirklich unglaublich. Locker-leicht schmeckt dieses Bier, wobei man schon merkt, dass dieses Pülleken locker-flockige 7%vol. inne hat. Das Wasser ist sehr gut, das Malz hat eben diesen ziemlich fruchtiger an sich. Etwas Kirsche und ein paar rote Beeren kann ich schmecken, der Hopfen kommt erst zum Ende durch, dann wirkt es leicht würzig. Ein sehr gutes Bier aus Ertvelde. Fruchtig, harmonisch, süffig. So muss ein "Brune" schmecken. Volle Punktzahl!
Bewertung:




Augustijn Grand Cru

Bornem Dubbel

Gulden Draak Classic

Piraat 9%

Steenberge Pilsener

Gulden Draak Classic

Piraat 9%

Gulden Draak 9000 Quadruple

Piraat 10,5%

Piraat Triple Hop

Keizersberg Tripel

Gulden Draak Classic

Piraat Triple Hop

Piraat Triple Hop

Proost! Blond Bier

Gulden Draak Classic

Gulden Draak 9000 Quadruple

Gulden Draak Classic

Bornem Tripel

Bornem Dubbel

Gulden Draak 9000 Quadruple

Gulden Draak Brewmaster

Gulden Draak Smoked

Gulden Draak 9000 Quadruple

Piraat Triple Hop

Steam Scheveningen Blond
Impressum