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Biertest - Proost! Blond Bier

Brauerei:

Brouwerij Van Steenberge / Ertvelde

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

05.03.2020

Testobjekt:

0,75l-Flasche mit Naturkork

Biersorte:

Blonde Ale

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes, helleres Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, spritzig, leicht würzig und kernig, leichte Süße, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

In einem Jumbo-Supermarkt in Zoutelande auf der holländischen Halbinsel Zeeland haben wir das "Proost! Blond Bier" gekauft. Abgefüllt ist es in einer 0,75l-Sektflasche, die mit einem Naturkorken verschlossen ist. So richtig viele Informationen liefert das Rückenetikett nicht, es wird aber der Brauort aufgeführt. Und damit haben wir dann auch die Brauerei. Mal schauen, wie das 7,5%ige belgische Blonde Ale schmecken wird. Im Glas sieht es ziemlich gut aus. Ein leicht trübes, helleres Bernstein ist unter der durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone zu erblicken, die Kohlensäureperlen machen ordentlich Alarm. Diese merkt man aber auch beim ersten Schluck. Sehr spritzig ist das Bier, die Flaschengärung passt prima. Eine leichte Süße ist vorhanden, das Malzige überwiegt. Es schmeckt später sogar leicht kernig. Ab der Mitte wird der Hopfen etwas deutlicher, das Blonde Ale wird leicht würzig, das hält sich aber alles im Rahmen. So richtig viel passiert hier auch gar nicht. Die typische Apfelnote, die man bei der belgischen Hefe schmecken kann, wird hier angedeutet. So bleibt das "Proost! Blond Bier" schon relativ oberflächlich. Ich habe es mir aber "schlechter" vorgestellt. Alles in allem ein ganz gutes Bier. Sechs Punkte!