Biertest - Augustijn Grand Cru
Brauerei:
Brouwerij Van Steenberge / Ertvelde
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
10.12.2002
Testobjekt:
0,33l-Steinie-Flasche
Biersorte:
Belgisches Starkbier
Alkoholgehalt:
9,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb, trübe
Schaumkrone:
viel, sehr fest
Geruch:
nach Hefe, leicht säuerlich
Geschmack:
säuerlich am Anfang, dann kommt die Hefe durch, starker Alkoholgeschmack, sehr malzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Jürgen Galba für die Besorgung dieses Bieres !!!
Fazit:
Meine Herren, wie ich diese Mönche liebe !!! Nicht nur, dass ich im letzten Karneval mich als eben solchen ausgegeben habe, nein, das Bier, welches diese Herren herstellen, ist nun mal etwas außergewöhnliches, stark eingebraut, immer ein leichter Hefegeschmack im Hintergrund. Nur leider ist bei den ersten Schlücken der Alkohol zu dominant, dies reguliert sich aber nach ein paar weiteren Zügen. Die Jungs machen ihren Job (kann man das so bezeichnen ???) wirklich gut. OK, sie bekommen ja auch Hilfe von Oben, gelle ? Ist das eigentlich unlauterer Wettbewerb ? Also ich werde es mit Sicherheit nicht weiterverraten. Kurz vor Ende dieses Test's schmeckt es wirklich himmlisch, dieses Augustijn ! Also im nächsten Leben werde ich Mönch und dann geht das rund. Halleluja !!!
Bewertung:
Bière d'Abbaye 6,2%
Bornem Dubbel
Gulden Draak
Gulden Draak
Piraat
Steenberge Pilsener
Augustijn Donker/Brune
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