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Biertest - Bischoff Export

Brauerei:

Privatbrauerei Bischoff / Winnweiler (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

10.10.2007

Testobjekt:

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr hopfig

Geschmack:

malzig, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung !!!

Fazit:

Die Biere der Bischoff-Brauerei sind etwas besonderes. Sie verfügen alle über einen Drehverschluss, so dass man es auch, wenn es denn nicht anders geht, zumachen und später trinken kann. Die Idee ist nicht schlecht. Aber mal ehrlich, wer schafft es nicht, die Flasche auf einmal zu leeren?!?! Vom Donnersberg kommt unser heutiges Testbier, das "Bischoff Export" mit 5,2%vol. Ich bin gespannt wie es schmeckt, denn Exportbiere gibt es zuhauf und da möchte ich hoffen, dass es sich hier endlich mal wieder um eines mit Charakter dreht. Der erste Schluck lässt diese Hoffnung leider wieder schwinden. Es hat einen guten Antrunk, aber das war es dann auch schon fast. Ein malziger Beginn, der Hopfen ist ungewöhnlich intensiv und die Kohlensäure reichlich vorhanden. Nun gut, schlecht schmeckt es nicht, nur fällt es nicht aus dem Rahmen. Es ist süffig, dennoch haut die Würze ab der Hälfte ordentlich rein. Dieses Bier aus Rheinland-Pfalz haut mich nicht um. Lecker ist es, aber dennoch kein Überbier. Mittelmaß.