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Biertest - Auerbräu Rosenheimer Export

Brauerei:

Auerbräu GmbH / Rosenheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.10.2013

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

fein würzig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Auf dem Etikett des "Auerbräu Rosenheimer Export" steht "Edelwürzig". Das ist mal eine Ansage. Aber ganz ehrlich... Das liest man öfters. Von solchen Begrifflichkeiten lasse ich mich aber nicht ablenken, ich bilde mir meine eigene Meinung. Also, los geht es. Eingeschenkt sieht es doch nicht so schlecht aus: Goldgelb ist es und der Schaum ist ok, er könnte aber gerne länger halten. Der erste Schluck ist fein spritzig und leicht krisp, die feinen süßlichen Aromen überwiegen in den ersten Sekunden. Und natürlich auch das weiche Brauwasser. Eine minimale Säure ist vorhanden, dann kommen leicht würzige Aromen durch, die das Export kerniger erscheinen lassen. Im hinteren Drittel hat man dann auch ein paar Bitternoten zu schmecken, ansonsten überwiegt die Süße des Malzes. Ein leckeres Export, das steht außer Frage. Aber keines, welches mich komplett aus der Bahn haut. Unter "Edelwürzig" verstehe ich mehr Bittereinheiten. Alles in allem: Lecker!