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Biertest - Auerbräu Rosenheimer Hefe Weißbier

Brauerei:

Auerbräu GmbH / Rosenheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.05.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht nach Banane

Geschmack:

nach Weizenmalz, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 26.01.2004: Servus, dieses Weißbier aus dem Hause AuerBräu ist ein eher jugendlicher, spritziger Typ. Kurz, knapp, cool. Eher der Draufgänger. Der Schaum steht schon mal wie eine Eins. Dazu der hefige Geschmack, der leider nicht ganz so fruchtig ausfällt. Dies beeinträchtigt den Geschmack nicht wirklich, würde diesem Bier aber das I-Tüpfelchen aufsetzen. Ansonsten: Satter Malzgeschmack, anständige Hefe und im Abgang eine angenehme Portion Hopfen und Würze. Gut so. Wie gesagt, wäre es ein klein wenig fruchtiger, wäre die Welt in Ordnung, so leider nur untere Oberklasse. Aber der Hahn sieht lecker aus :-) 8 von 10 Punkten.

Bewertung 11.05.2011: Ja, ich höre den "Lockruf der Natur". So lautet das Motto dieser bayerischen Brauerei. Das "AuerBräu Rosenheimer Hefe Weißbier" hat einen Alkoholgehalt von üppigen 5,5%vol. und eingeschenkt sieht dieses Obergärige spitze aus: ein blickdichtes Goldgelb und eine feinporige Schaumkrone. Der Geruch offenbart eine leichte Bananennote, was zu einem typischen Weißbier passt. Der erste Schluck hingegen ist absolut Weizenmalzlastig und hat fast nichts mehr von einer Banane. Der erste Schluck ist sehr spritzig, kann aber eben auch mit einer trockenen Malznote aufwarten. Man könnte es für eine Art Sekt unter den Weißbieren halten. Sehr trocken und ungeheuer spritzig. Das Gerstenmalz kommt langsam durch, die Süffigkeit nimmt zu und dadurch wirkt es auch direkt süffiger. Der lange Abgang schmeckt leicht blumig, das gefällt mir auch. Wer ein Freund von den eher trockeneren Weißbieren ist, kommt hier voll auf seinen Genuss. Wer es süffiger mag, sollte sich andere Biere suchen. Trotzdem ein leckeres Bier. 8 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Michael
2005-07-04

Ein ganz hervorragendes Weißbier. Direkt im Chiemgau konsumiert. Herrlich erfrischender Geschmack, vollmundig, typisch. Schade das "es dös Bier bei die Breißen net giabt [sic]".

Heinz
2005-01-29

Das Weissbier hat einen hervorragenden Geschmack. Ein sehr gutes Bier. Ich trinke Nur Auer Bräu Weissbier, und meine Gäste steigen auch schon um auf Auer Bräu. Das Baden Württemberger Weissbier ist nicht so toll Mit freundlichen Grüßen Heinz