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Biertest - Thurn und Taxis Weissbier Hefetrüb

Brauerei:

Auerbräu GmbH / Rosenheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

04.03.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

trübes orange

Schaumkrone:

viel

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hefig, frisch, fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Gebraut für Fürstliche Brauerei Thurn und Taxis Vertriebsgesellschaft mbH / Regensburg (Deutschland)

Fazit:

Heute Abend haben wir adligen Besuch. Ein Bier aus dem Hause Thurn und Taxis aus Regensburg steht vor uns. Welche Ehre, Eure Hoheit. Das Weissbier mit seinen 5,3%vol. stellt sich nun dem erlauchten Testpublikum. Wollen wir doch mal schauen, ob es denn ankommt. Vom Aussehen her könnte das hinhauen: viel fester Schaum, dazu ein schön trübes gold. Jetzt bin ich aber mal gespannt, ob es denn auch schmeckt. Der erste Schluck kommt doch schon mal ganz gut. Frisch und spritzig ist es. Dazu eine ausgeprägte fruchtige Note. Ja, Banane ist zu schmecken. Ein Weizen, welches durch und durch nach einem Weizen schmeckt. Dafür sorgt auch die Menge Weizenmalz, die dem ganzen seinen Stempel aufdrückt. Der Hopfen ist durchschnittlich vorhanden und wirkt nicht zu dominant. Die Hefe macht ihren Job gut und der Abgang ist lang und schmackhaft. Alles zusammen ein anständiges Weißbier mit einer dezenten eigenen Note. Danke, Euer Hoheit für Euren Besuch. Es hat uns gefreut, Sie hier begrüßen zu dürfen.