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Biertest - Aldersbacher Kloster Dunkel

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Aldersbach Freiherr von Aretin GmbH & Co. KG / Aldersbach


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

06.04.2024


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

5,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

dunkleres rot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

nach Honig


Geschmack:

sehr malzig, süßlich, nach Karamell, leichte Röstmalzaromen, etwas Honig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Samstagabend, Biertest-Time. Aus Aldersbach aus Niederbayern stammt das "Aldersbacher Kloster Dunkel" mit seinen 5,3vol.%. Im Glas sieht das Bier ganz gut aus: Der Schaum steht okay, aber ist relativ grobporig. Darunter ist ein dunkleres Rot zu sehen. Relativ viel Honig ist zu riechen. Der Antrunk ist süß-malzig, viel Karamell kommt durch. Aber eben auch eine leichte Würzigkeit. Leichte Röstmalznoten sind zu schmecken, es bleibt aber eher süßlich. Leicht würzig ist es die ganze Zeit, etwas Schwarzbrot schimmert durch. Ein neuer Schluck und es ist wieder satt malzig, Wildhonig schimmert durch, es bietet etwas Getreide. Der Abgang ist lang und leicht würzig, die Röstaromen sind deutlich zu schmecken. Alles in allem ein sehr leckeres Dunkelbier!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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