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Biertest - Warpigs Big Black Bike

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Warpigs Brewpub / Kopenhagen


Herkunft:

Dänemark


Getestet am:

12.05.2016


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Black IPA


Alkoholgehalt:

6,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

fruchtig, schokoladig


Geschmack:

trocken, fruchtig, schokoladig, sehr bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Bevor wir gleich auf die Khao San Road im Herzen von Bangkok fahren, testen wir hier in der thailändischen Dependance der dänischen Brauerei Mikkeller das "Warpigs Big Black Bike". Ebenfalls aus Kopenhagen. So, so geht der globale Handel :-) Der erste Schluck ist sehr spritzig und direjt von Beginn an sehr bitter. Parallel dazu kommen schnell Zitrusfrüchte durch. Ich schmecke Grapefruits, Limettenschale und Blutorange. Zur Mitte hin lassen die Fruchtaromen nach, das Bier wird noch bitterer, um nicht zu sagen: Staubtrocken. Ich schmecke viel Schokolade, Kaffee und vor allem Alkohol. Das ist nicht so schön. Und stört! Der Abgang besteht aus einer sehr intensiven Bitteren. Alles in allem wirkt dieses Bier übertrieben. Es ist wirklich lecker, aber auch zu extrem. Deshalb bekommt es "nur" sehr gute 8 von 10 Punkten.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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