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Biertest - Warpigs Big Drunk Baby

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Warpigs Brewpub / Kopenhagen


Herkunft:

Dänemark


Getestet am:

10.10.2015


Testobjekt:

0,4l vom Fass


Biersorte:

Imperial IPA


Alkoholgehalt:

9,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes, dunkleres goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

nach Pfirsich und roten Beeren, nach Kirsche


Geschmack:

fruchtig, malzig, spritzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind in Kopenhagen, sitzen in einer alten Schlachterei und finden diese Location, den Brauereiausschank "Warpigs", richtig cool. Was für eine Brauerei. Es werden 22 Biere vom Fass angeboten! Echt ein cooler Laden. Das finden wohl auch andere, denn es ist hier am Samstag Abend um 22:30h richtig voll. Aber kommen wir zum Testbier, dem "Warpigs Big Drunk Baby"- Dieses Imperial IPA hat 9%vol. und verfügt über einen fruchtigen Beginn. Dazu kommen Gewürze wie z.B. Kardamom und Piment durch. Und eine leichte Süße. Wow! Der nächste Schluck bietet wieder viele Früchte wie Grapefruit, was für einen bitteren Geschmack sorgt. Ich schmecke etwas Kiwi, zumindest subtil. Dazu minimale Kirscharomen. Ja, das Bier ist richtig gut. Die Bittere ist richtig gut. Der nächste Schluck bietet dann auch noch grüne Trauben. Klasse. Zum Ende hin wird die Bittere sehr dominant. Dieses Bier macht mal richtig Spaß. Absolut topp! Gerade der ellenlange Abgang gefällt mir.


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten


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