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Biertest - Hofbräu Münchner Kindl Weissbier Light

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Staatliches Hofbräuhaus in München / München


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

09.09.2007


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Leichtes Hefeweizen


Alkoholgehalt:

3,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

nach Weizenmalz


Geschmack:

malzig, spritzig, flach, mittellanger Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Sehr interessant, dieses Weißbier aus der bayerischen Hauptstadt München. Auf dem vorderen Etikett steht "Light", auf dem Flaschenhals und hinten steht "Leicht". Da weiß die eine Hand nicht, was die andere macht?!?!? Nun gut, schauen wir uns dieses Autofahrerfreundliche Weißbier genauer an. Lockere 3,2%vol. und ein astreines Aussehen. Viel fester, cremiger Schaum und ein trübes bernstein. Optisch ist also alles wie beim Original. Nur geschmacklich ist es ein wenig flach. Gerade der erste Schluck ist doch arg gewöhnungsbedürftig. Man hat eine Menge Kohlensäure im Mund, dazu dann ein relativ trockener Antrunk. Man könnte sogar eine ganz leicht säuerliche Note herausschmecken. Nun gut, Alkohol ist nun mal Geschmacksträger und der ist hier nur eingeschränkt verfügbar. Nichtsdestotrotz ist es unverkennbar ein Weißbier. Gerade das Weizenmalz ist dominierend und sorgt dafür, dass der Hopfen, der in etwa ab der Mitte durchkommt, auch zu Geltung kommt. Leider ist der Abgang nicht allzu lang, das ist aber auch nicht schlimm, denn tendenziell ist dieses Bier schon ein feines. Zumal man dann auch ruhig eines mehr trinken kann.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten



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