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Biertest - Franken Bräu Smoker Rauchbier

Brauerei:

Franken Bräu Lorenz Bauer GmbH & Co KG / Mitwitz im Frankenwald

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

04.08.2018

Testobjekt:

1,0l-Flasche

Biersorte:

Rauchbier

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenrauchmalz, Hopfen

Farbe:

sattes bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

malzig

Geschmack:

leicht rauchig, spritzig, süßlich, malzig, leicht nach Speck, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Rainer Mohr vor der Franken Bräu!

Fazit:

Wir sind auf der Berliner Biermeile. Diese jährt sich nun zum 22. Mal. Das ist eine beachtliche Leistung! Wenn das mal kein Grund zum Feiern ist. Vielleicht hat die Franken Bräu deswegen auch ein Jubiläumsbier auf dem Markt gebracht. Dabei handelt es sich um das "Franken Bräu Smoker Rauchbier" mit 5,4%vol. Alkohol. Der liebe Brauereichef Rainer Mohr hat uns dieses Fläschchen zum Testen organisiert. Auf diesem Wege noch mal Dankeschön! Das Aussehen ist wirklich schön. Ein sattes Bernstein ist vorhanden, es glänz in der Abendsonne. Zu riechen bekommen wir eine sehr dezente Rauchnote. Bis hierhin ist alles prima. Der erste Schluck ist schön malzig und leicht süßlich. Dazu gibt es eine toll ausdefinierte Rauchnote. Ja, diese ist wirklich nicht übertrieben. Toll ausbalanciert ist zudem die Süße. Das weiche Wasser passt ebenfalls perfekt dazu. Apropos: Die Temperatur beträgt um die 12°, auch das ist komplett perfekt für dieses sehr gute Bier. Gut dosiert ist die Kohlensäure. Auch die würzigen Aromen sind schön ausgeglichen. Der sehr lange Abgang rundet dieses Bier ab. Ein tolles Einsteiger-Rauchbier. Super süffig ist es und wirklich massenkompatibel. Sehr gut! Acht Punkte!