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Biertest - Franken Bräu Helles

Brauerei:

Franken Bräu Lorenz Bauer GmbH & Co KG / Mitwitz im Frankenwald

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.11.2020

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, mild, leicht würzig, dezent getreidig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Na, da schau an. Das "Franken Bräu Helles" ist in einer 0,5l-Euro-Flasche abgefüllt. Normalerweise kennt man die Biere aus Mitwitz doch nur in 0,5l-Bügel-Flaschen. Aber scheinbar möchte die Brauerei die Gebinde austauschen und steigt auf die anspruchslosere Verpackung um. Überhaupt scheint dieses Bier eine Abwandlung des Urhells zu sein. Auf der Homepage wird dieses auch nicht mehr beworben. Das vor mir stehende Untergärige hat einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. und sieht so im Testglas einwandfrei aus. Das Goldgelb ist eine Spur heller, der Schaum steht aber einwandfrei und lange. Die ersten Sekunden sind ok, es fehlt aber etwas an Körper. Malzig ist es, die Süße ist nicht sonderlich übertrieben. Das ist aber auch schon das Stichwort. Das ganze Bier wirkt sehr zaghaft. Die Süße ist ok, aber der Hopfen ist zurückhaltend. Das ist bei einem Hellen so schon gewünscht, aber das "Franken Bräu Helles" bietet keine prägnanten Aromen. Die getreidigen Aromen werden angedeutet, auch hier kommt nichts sonderlich gut durch. An der Qualität der Zutaten gibt es nichts zu bemäkeln. Das Bier ist süffig und rund, aber eben auch zu schüchtern. Ganz gut würde ich sagen. Das Urhell war eine Spur besser. Nun möchte ich hoffen, dass die anderen nicht auch nachgelassen haben.