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Biertest - BrewPub København George Brown

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

BrewPub København / København


Herkunft:

Dänemark


Getestet am:

12.10.2015


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Braunbier


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes braun


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

nach Schwarzbrot und Kakao


Geschmack:

malzig, Röstnoten, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Schön ist es hier im Brewpub København. Im Souterrain sitzt man bei Kerzenlicht auf antik anmutenden, gemütlichen Stühlen. Die Wände sind teilweise unverputzt, es ist muckelig warm, die heimelige Atmosphäre und das sehr freundliche, fachkundige Personal machen den Besuch zu einen schönen Erlebnis. Nun gut, man zahlt ja auch horrende Preise für das selbstgebraute Bier. Das vor mir stehende "BrewPub København George Brown" ist süßlich, malzig und verfügt über viel Karamell. Dazu kommt ein leicht spritziger Körper. EIn sehr rundes Bier, schön weich und mit einem satten Geschmack versehen. Die Süß ist tonangebend, leichte Röstaromen kommen durch. Und etwas brotiges. Lecker. Ein belebender Geschmack. Geboten wird auch ein sehr langer Abgang, der Schokolade mit sich führt. Und einen minimale Kirsche. Ein tolles Bier, keine Frage!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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