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Biertest - BrewPub København Armstrong

Brauerei:

BrewPub København / København

Herkunft:

Dänemark

Getestet am:

01.12.2012

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht trübes goldgelb

Schaumkrone:

fast keine

Geruch:

nach Litschi

Geschmack:

bitter, trocken, fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Armstrong" möchte getestet werden. Soll es dann auch. Dieses IPA wird mit Zeus-Hopfen gebraut, das heißt, dass eine Menge Frucht- und Zitrusaromen in diesem 5,4%igen Bier sein werden. Diese Hopfensorte ist in den USA derzeit der Renner. Ach ja, ich sitze übrigens im BrewPub København. Diese Brauerei ist gemütlich eingerichtet, trotzdem wirkt sie edel. Die Preise sind hier noch einigermaßen erträglich und das Personal versteht deutsch. Und Englisch natürlich auch. Aber kommen wir zum Bier. Dieses ist leicht hefetrüb, goldgelb und die Schaumkrone ist, wie es hier wohl üblich ist, kaum vorhanden. Dafür erfreut mich der Geruch: Litschis ohne Ende.... Der Antrunk ist bitter, mit einer minimalen Zitrusnote im Hintergrund. Grapefruits und Limonen sind zu schmecken, dann wird es staubtrocken. Man fühlt sich an Medizin erinnert, die man als Kind nicht mochte. Und heute lechzt man danach. Echt krass, diese Trockenheit. Man wünscht sich schon nach kurzer Zeit den nächsten Schluck herbei, um endlich wieder die fruchtigen Aromen wahrzunehmen. Ein klasse Bier! Aber eher für Bierprofis.... Topp!