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Biertest - BrewPub København Pensylvania

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

BrewPub København / København


Herkunft:

Dänemark


Getestet am:

10.10.2015


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Schwarzbier


Alkoholgehalt:

5,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

dunkelrot, fast schwarz


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

fruchtig, nach Zitrusfrüchten und Mango


Geschmack:

fruchtig, leicht bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind in Kopenhagen, es ist Nachmittag, Zeit für eine Pause... Wir sitzen jetzt im BrewPub København und trinken ein "billiges" Bier ;-) Der halbe Liter kostet hier schlappe 8 Euro! Wow... Das erste Testbier ist das "Pensylvania", welches sehr fruchtig nach Mango und Orange riecht. Kein Wunder: Man hat die Hopfensorte Amarillo genutzt. Der Antrunk ist erst trocken, dann kommt viel Karamell, Schokolade und Kaffee durch. Dann wird dieses Bier fruchtiger, schwarze Beeren sind zu schmecken. Wenig Kohlensäure ist vorhanden. Aber das macht nichts, es ist ein leckeres Bier. Denn erst ist es fruchtig, dann wird es abrupt trocken. Und außerdem noch bitter. Leider schmeckt es zur Mitte hin langweilig. Im Hintergrund wabert eine unspektakuläre trockene Note mit. Der Anfang dieses dänischen Bieres ist topp, dann entwickelt sich das Bier eher zum Flop (na ja, nicht ganz).


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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