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Biertest - BrewPub København Pensylvania

Brauerei:

BrewPub København / København

Herkunft:

Dänemark

Getestet am:

10.10.2015

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Schwarzbier

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkelrot, fast schwarz

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

fruchtig, nach Zitrusfrüchten und Mango

Geschmack:

fruchtig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wir sind in Kopenhagen, es ist Nachmittag, Zeit für eine Pause... Wir sitzen jetzt im BrewPub København und trinken ein "billiges" Bier ;-) Der halbe Liter kostet hier schlappe 8 Euro! Wow... Das erste Testbier ist das "Pensylvania", welches sehr fruchtig nach Mango und Orange riecht. Kein Wunder: Man hat die Hopfensorte Amarillo genutzt. Der Antrunk ist erst trocken, dann kommt viel Karamell, Schokolade und Kaffee durch. Dann wird dieses Bier fruchtiger, schwarze Beeren sind zu schmecken. Wenig Kohlensäure ist vorhanden. Aber das macht nichts, es ist ein leckeres Bier. Denn erst ist es fruchtig, dann wird es abrupt trocken. Und außerdem noch bitter. Leider schmeckt es zur Mitte hin langweilig. Im Hintergrund wabert eine unspektakuläre trockene Note mit. Der Anfang dieses dänischen Bieres ist topp, dann entwickelt sich das Bier eher zum Flop (na ja, nicht ganz).