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Biertest - Zhigulyovskoye Visschij Sort

Brauerei:

Pivzavod Baltika (Carlsberg) / Sankt Petersburg

Herkunft:

Russland

Getestet am:

10.10.2022

Testobjekt:

1,25l-PET-Flasche

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

4,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Helles Gerstenmalz, Braugerste, Hopfenextrakt, Malzextrakt (Gerste, Weizen)

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

fast keine

Geruch:

viel Karamell

Geschmack:

süß, malzig, nach Karamell, viel Getreide, fruchtig, nach Gerste, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ich überspringe jetzt mal direkt den politischen Teil dieses Test und komme direkt zur Bewertung des russischen "Zhigulyovskoye Visschij Sort / Жигулёвское Высший Сорт". Dieses Lager mit seinen 4,0vol.% wird in einer handlichen 1,25l-PET-Flasche serviert und eingeschenkt macht dieses leichte Bier keine dolle Figur. Es ist blank und bernsteinfarbig, der Schaum ist aber so gut wie nicht existent. Der Geruch ist dann voller Karamell und dabei riecht es nicht sonderlich hochwertig. Der Antrunk bietet eine ungewohnte Fruchtigkeit, Waldbeeren kommen durch. Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren sind zu schmecken. Interessant! Leider ist auch nicht allzu viel Kohlensäure vorhanden, so hat dieses Bier schon einen ziemlich schalen Charakter. Der Hopfen hält sich hier zurück, die würzigen Aromen sind wirklich sehr zurückhaltend. So richtig toll schmeckt das Bier nicht, das Gegenteil ist eher der Fall. Keine Kohlensäure, nur wenig Hopfen und viel Getreide wird geboten. Es hat einen brotigen, sättigenden Geschmack. Ich glaube, das ist auch der Plan dieses Billigbieres aus dem Hause Baltika. Die Süße stört mit der Zeit, sie ist zu aufdringlich. Überhaupt ist hier wenig, was man positiv bewerten kann. Der Geschmack ist billig und geboten wird hier wenig. Und dann ist da eben dieser komische Beerengeschmack. Das gibt jetzt aber auch nur 2 Punkte. Mehr ist hier nicht drinnen. #StandWithUkraine