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Biertest - Uiltje El Patron

Brauerei:

Brouwerij Het Uiltje / Haarlem

Herkunft:

Holland

Getestet am:

13.08.2022

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

Double IPA

Alkoholgehalt:

8,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht stumpfes Goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

säuerlich

Geschmack:

schön fruchtig, weich, nach Mandarine, Maracuja und Orangenschale, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Heute findet hier im Düsseldorfer Craft-Bier-Lokal "BrauArt" ein TapTakeOver der niederländischen Brauerei Het Uiltje statt und somit werden einige Biere dieser kultigen Brauerei aus Haarlem bei Amsterdam vom Fass angeboten. Als nächstes möchte das DIPA "Uiltje El Patron" probiert werden. Satte 8,2% hat das Bier, dessen erster Schluck schön fruchtig daher kommt. Es schmeckt saftig und überraschenderweise leicht. Und das bei diesem Alkoholgehalt. Dieser ist wirklich sehr gut versteckt. In den ersten Sekunden kommen wirklich viele Früchte durch: Deutliche Mandarinen sind zu schmecken, etwas Maracuja schimmert durch, dann kommt Orangenschale. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen hält sich zurück, das Double IPA ist wirklich nicht sonderlich würzig, aber es wurde eine gute Balance gefunden. Der nächste Schluck bietet eine leichte Säure, aber alles bleibt harmonisch. Unterm Strich ist das "Uiltje El Patron" ein gut und vor allem einfach zu trinkenden DIPA.