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Biertest - Uiltje The Big Fat 5

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brouwerij Het Uiltje / Haarlem


Herkunft:

Holland


Getestet am:

28.08.2019


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Double IPA


Alkoholgehalt:

8,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

sehr fruchtig, würzig, leicht bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wir sind in der vierten und letzten Craftbierbar angekommen. Es gibt hier eine Art Kneipentour. Wenn man in vier definierten Kneipen war, überall mindestens ein Bier trinkt, die Rechnung aufbewahrt, bekommt man im vierten Lokal, dem "Craft & Draft" ein T-Shirt geschenkt. Und das haben wir jetzt :-) Ein letztes Testbier steht nun für heute vor mir. Das "Uiltje The Big Fat 5" stammt hier aus den Niederlanden und ist ein 8%iges Double IPA. Die Optik ist sehr gut. Goldgelb ist es, der Schaum steht sehr gut. Zu riechen bekomme ich eine deutliche Fruchtigkeit, auch der erste Schluck ist sehr fruchtig. Es kommen Aromen von vielen Tropenfrüchten durch, unter anderem schmecke ich Mangos, Ananas und Orangenschalen. Die Bittere ist ausgeprägt, ziemlich trocken ist das Bier. Vor allem hat das "Uiltje The Big Fat 5" sehr viel Volumen. Alleine schon durch die vielen Früchte. Trotzdem kommen auch malzige Aromen durch. Unterm Strich ist der Hopfen aber dominant, spätestens ab der Mitte ist das Bier sehr bitter und relativ trocken. Der sehr lange Abgang lässt mich zum Ergebnis kommen: Sehr gut! Acht Punkte! So, und nun ins Hotel :-)


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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