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Biertest - Uiltje Brewery Priorities

Brauerei:

Brouwerij Het Uiltje / Haarlem

Herkunft:

Holland

Getestet am:

13.08.2022

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Grapefruit

Geschmack:

leichte Säure, würzig, fruchtig, nach Grapefruit, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein Grapefruit-IPA mit stattlichen 6,8vol.% Alkohol möchte hier bei BrauArt in Düsseldorf beim TapTakeOver der niederländischen Brauerei frisch vom Fass probiert werden. Die Rede ist vom "Uiltje Brewery Priorities". Der Antrunk ist sehr fruchtig und eine schöne Säure kommt durch. Dabei ist es spritzig und natürlich kommen auch eine Menge Grapefruitaromen durch. Auch der nächste Schluck ist spritzig, die Kohlensäure ist sehr aktiv! Viele Zitronenaromen sind zu schmecken, das IPA ist sehr gut zu trinken. Vor allem weil der Alkohol so gut versteckt ist. Die würzigen Aromen sind durchschnittlich dosiert, das Bier ist nur leicht hopfig. Hier wird eine schöne Säure geboten, die nicht übertrieben schmeckt und wirklich sehr gut passt. Der sehr lange Abgang liefert dann noch eine leichte Säure und viel Körper. Ja, das "Uiltje Brewery Priorities" ist ein sehr leckeres Obergäriges!