Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Rhöner Rhönbrauerei Dittmar Hopfensinfonie

Brauerei:

Rhönbrauerei Dittmar GmbH / Kaltennordheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.12.2015

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

trübes, helleres bernstein

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

sehr zurückhaltend

Geschmack:

spritzig, malzig, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ah, das hört sich spannend an... Das "Rhöner Hopfensinfonie" steht vor mir. Ich hätte da jetzt zuerst an ein IPA gedacht, es handelt sich aber um ein helles Bockbier. Unfiltriert ist es, der Schaum ist mächtig unterwegs, der Geruch dann aber ziemlich zurückhaltend. In den ersten Sekunden fällt die megamäßige Spritzigkeit auf, eine gut dosierte Süße kommt durch. Ebenso der typische Bockbier-Geschmack. Die 6,0%vol. Alkohol sind gut versteckt, es kommt etwas Honig durch. Der Hopfen wird zum Ende hin aktiver, dann wird das Bier auch leicht bitter. Dann nehme ich einen neuen Schluck und schmecke ein klein wenig roten Apfel. Lecker ist es. Ein süffiges und spritziges, unfiltriertes Bockbier. So etwas bekommt man auch nicht alle Tage...

Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

herr schmidt
2016-01-29

sehr geehrte damen und herren,ich kann mich der fazitdarstellung auf keinen fall anschlieÃŸen. es handelt sich um ein helles bockbier von dem man annimmt, da es die bezeichnung sinfonie trÃ¤gt,dass es geschmacklich aufeinander abgestimmt ist-leider fehl am platz. beim Ã¶ffnen der flasche war schon ein drittel des bieres ausgelaufen. am boden der flasche zeigte sich schlimmer als zu ddr-zeiten eine starke ausflockung. auf dem flaschenedikett stand kein hinweis auf mÃ¶gliche trÃ¼bungen wie naturtrÃ¼b oder Ã¤hnliches. ein bockbier ist normalerweise ein ausgereiftes bier ohne schwebstoffe, da diese ausgefiltert werden. fazit: das bier ist niemanden zuempfehlen. in meinem getrÃ¤nkestÃ¼tzpunkt hat sich trotz reklamation bisher niemand sehen gelassen. schlecht fÃ¼r das brauereiimage. grÃ¼ÃŸe herr schmidt