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Biertest - Rhöner Rhönbrauerei Dittmar Weisse

Brauerei:

Rhönbrauerei Dittmar / Kaltennordheim (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.11.2005

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes orange

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

hefig

Geschmack:

hefig, süßlich, malzig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas Kummer für die Besorgung !!!

Fazit:

Heute Abend haben wir ein Bier aus Thüringen, genauer gesagt aus Kaltennordheim am Start. Es handelt sich um das "Rhöner Weisse" mit durchschnittlichen 5,2%vol. Im Glas macht der Schaum einen besonders netten Eindruck: So was von cremig.... Aber noch besser ist der Geschmack. Ein mildes, gut hefiges Aroma, welches sich auf der Zunge breit macht. Das Malz ist gut und der Hopfen fast gar nicht zu erahnen. Es ist sehr süffig und hat einen fast schon süßlichen Touch. Das Brauwasser ist weich, aber nicht butterweich, trotzdem passt hier alles zusammen. Dieses Weißbier ist ein eher oberflächlicher Vertreter seines Genres. Es ist lecker, kann den Thron aber nicht ganz erreichen. Dafür fehlt es die gewisse Tiefe. Alles in allem aber ein überdurchschnittliches Weißbier.