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Biertest - Rhöner Rhönbrauerei Dittmar Schwarze Hefeweizen

Brauerei:

Rhönbrauerei Dittmar GmbH / Kaltennordheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.12.2015

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Dunkles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes dunkelbraun

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

leicht nach Banane

Geschmack:

sehr spritzig, malzig, nach Karamell, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein kleines bisschen verwirrend ist der Name auf dem Etikett schon. Wenn man das so liest, könnte mein meinen, ein Schwarzbier vor sich stehen zu haben. Dann liest man den Untertitel und schon ist alles klar. Das "Rhöner Schwarze Hefeweizen" ist ein dunkles Weißbier mit 5,2%vol. Es sieht eingeschenkt richtig klasse aus: hefetrüb, dunkelrot mit einen Stich ins Bräunliche, dazu eine fette Schaumkrone, die cremig und fest ist. Der Geruch trägt etwas Banane in sich. Sehr gut! Der Antrunk kann mit einer sehr lebhaften Kohlensäure überzeugen. Auch die malzigen Aromen kommen gut durch. Ich schmecke eine ordentliche Menge Karamell, das Weizenmalz hält sich angenehm zurück. Überhaupt sind die Aromen nicht sonderlich präsent. Dafür lässt sich das Bier noch mal besser bzw. einfacher trinken. Minimal kernig schmeckt das Schwarze Weiße. Bekömmlich, rund, süffig. Und megaerfrischend. Das hat man so auch nicht alle Tage. Alles in allem ein leckeres Weißbier.