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Biertest - Rhöner Rhönbrauerei Dittmar Pummpils

Brauerei:

Rhönbrauerei Dittmar GmbH / Kaltennordheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

16.01.2009

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Hopfenextrakt

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

hopfig, würzig

Geschmack:

malzig, spritzig, hopfig, lange Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Pummpils" aus Kaltennordheim in Thüringen. Es handelt sich dabei um ein unfiltriertes Pilsener, ein Zwickel also. Es hat einen Alkoholgehalt von bekannten 4,9%vol. und eine riesige Menge Schaum. Der Antrunk dieses untergärigen Bieres ist schon typisch Pilsbier, doch eine feine Kernigkeit und ein im ersten Moment dominanter Malzgeschmack sorgen für das besondere Etwas. Ja, ein leckerer Vertreter seiner Zunft ist dieses Bier, dessen Brauerei bereits 1875 gegründet wurde. Ein wirklich beachtliches Alter. Eine subtile Süße ist da zu schmecken, die Hefe sorgt für die samtene Note. Und dann, ab etwa der Hälfte, kommt der Hopfen durch, der dann für die trockene und typische Note sorgt. Diese 0,33l-Longneck-Flasche hat es in sich. Sehr lecker und bekömmlich. Klasse!