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Biertest - Radegast Ryze Horká 12

Brauerei:

Plzeňský Prazdroj (Asahi Group Holdings Ltd.) / Plzeň

Herkunft:

Tschechien

Getestet am:

02.08.2020

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

5,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr würzig

Geschmack:

würzig, leichte ätherische Noten, krautig, weich, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Radegast Ryze Hořká 12" ist ein hopfenbetontes Pilsener mit 12% Stammwürze, was einem Alkoholgehalt von 5,1%vol. entspricht. Drei Sorten mährischer Hopfen wurde verwendet, herausgekommen ist ein Untergäriges mit einem gelungenen Aussehen: Ein blankes Goldgelb ist unter der gut ausgeprägten Schaumkrone zu erblicken. Fest ist diese und der Geruch bietet eine feine Brise von ätherischen Noten. Aromahopfen wurde hier verwendet, es schmeckt in den ersten Sekunden weich und rund. Leicht grasige Aromen kommen durch, es schmeckt nicht übertrieben hochwertig. Auffallend weich ist das Wasser. Dazu die dezente Malzsüße. Dominierend ist aber der Hopfen, der mit der Zeit gar nicht mehr so hochwertig schmeckt. Unverkennbar ein Pils. Aber die Süffigkeit ist nicht so ausgeprägt wie ich es mir gewünscht hätte. Ein gutes tschechisches Bier. Nicht mehr, aber auch nicht weniger. Sieben Punkte!