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Biertest - La Trappe & BrewDog Ellon: Practise What You Preach

Brauerei:

Bierbrouwerij De Koningshoeven-La Trappe (Bavaria Breweries) / Berkel-Enschot

Herkunft:

Holland

Getestet am:

12.02.2022

Testobjekt:

0,25l vom Fass

Biersorte:

Belgisches Quadrupel

Alkoholgehalt:

10,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, süßlich, nach Honig, sehr malzig, würzig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Jack Stroeken vom Klup77!

Fazit:

Ein Kollaborations-Bräu zwischen der niederländischen La Trappe und der schottischen BrewDog ist entstanden. Beide Brauereien wollen die Welt ein kleines bisschen besser machen und so verspricht man, dass man für jedes verkaufte Glas des vor mir stehenden "La Trappe & BrewDog Ellon: Practise What You Preach" 1000 Gläser Trinkwasser in Entwicklungsländern zur Verfügung stellt. Eine schöne Sache! Dieses 10%ige Bier wurde mit Honig gebraut und sieht gezapft vom Fass fast schwarz aus. Der Schaum ist durchschnittlich ausgeprägt und vor allem schön cremig. Dazu gibt es einen fruchtigen Geruch. Der Antrunk bietet viel Malz und er ist süßlich. Ein satter Körper wird geboten. Jetzt kommt auch eine leichte Honignote durch. Der nächste Schluck liefert eine minimale Krautigkeit, ich kann etwas Wacholder und Nelke feststellen. Dabei ist es relativ würzig. Der nächste Schluck lässt dieses Quadruple wieder fruchtiger erscheinen, leichte Traubenaromen sind zu schmecken. Weiterhin üppig ist das Volumen. Zwei große Namen im Brauerei-Business haben ein gutes Bier gebraut, das lecker, aber nicht wow ist!