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Biertest - La Trappe Blond

Brauerei:

Bierbrouwerij De Koningshoeven-La Trappe (Bavaria Breweries) / Berkel-Enschot

Herkunft:

Holland

Getestet am:

05.09.2021

Testobjekt:

0,33l-Relief-Flasche

Biersorte:

Belgisches Ale

Alkoholgehalt:

6,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Glukosesirup, Hopfen, Hefe

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

sehr viel Kohlensäure, würzig, leicht fruchtig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 16.06.2006: Heute Nachmittag habe ich was besonderes vor mir stehen. Nämlich ein Trappistenbier aus den Niederlanden. Normalerweise bekommt man solche Schmankerl in Belgien, aber auch die Holländer haben wohl so langsam den Geschmack auf besondere Biere wieder entdeckt. Sehr schön. Dieses "La Trappe Blond" sieht im Glas richtig gut aus. Leicht hefetrüb und mit einer satten bernsteinfarbigen Note versehen. Ja, da bekommt man Appetit auf den ersten Schluck. Und dieser ist gut. Frisch und fruchtig, dennoch ist die Hefenote deutlich schmeckbar. Diese sorgt für einen leicht trockenen Eindruck. Es ist sehr spritzig, hat dann im Mittelteil einen fast schon süßen Charakter und glänzt auch mit einem langen Abgang, der geschmeidig und vollkommen endet. Ja, dieses Blond ist lecker. Gerade wenn man dieses Bier nicht eiskalt, sondern zwischen 8° und 10° trinkt, entfaltet es sein ganzes Aroma. Nichts für Bieranfänger und Fernsehbiertrinker. Hier ist der Feinschmecker angesprochen. Mir gefällt es gut. Oberes Drittel. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 28.05.2015: Das "La Trappe Blond" ist mal wieder an der Reihe. Das Etikett wurde seit dem letzten Test modifiziert, der Alkoholgehalt beträgt aber immer noch 6,5%vol. Die Temperatur beträgt acht Grad, es ist also wohltemperiert und wartet nun auf die Verkostung. Es ist unfiltriert. Das ist aber kein Wunder, weil dieses Bier noch vor dem Abfüllen durch Zugabe von Hefe zur Flaschengärung "gezwungen" wird. Golden ist es, der Schaum steht gut und fest, der Geruch ist leicht würzig mit klaren fruchtigen Aromen. Geschmacklich kommt die Würzigkeit gut durch, es hat pfeffrige Noten, im Hintergrund kommen Zitrusaromen durch. Ein leckeres Bier, das stellt man sofort fest. Etwas Blumiges stößt dazu, auch sind leichte Apfel- und Birnenaromen zu schmecken. Dominierend ist aber der leicht bittere, würzige Geschmack, der spätestens zur Mitte hin den Ton angibt. Lecker. Süffig ist es, der Abgang ist sehr lang. Alles in allem topp. Gerade diese Mischung aus süßlich-sauren und würzig-bitteren Aromen gefällt mir. Das ergibt unterm Strich wieder 8 von 10 Punkten.

Bewertung 05.09.2021: Wir sind in Diessen, einem kleinen niederländischen Dörfchen und damit 10km vor unserem Tagesziel in Oirschot angekommen und machen eine kleine Bierpause. Auf der reichhaltigen Bierkarte gibt es das "La Trappe Blond", welches ich tatsächlich vor sechs Jahren das letzte Mal getestet habe. Und im Glas sieht das 6,5%ige Bier traumhaft aus: Es ist goldgelb, es glänzt in der Sonne und der Schaum steht einwandfrei darüber. Der Antrunk ist würzig und leicht krautig. Zudem ist die Kohlensäure sehr aktiv und das Bier schmeckt trocken. Etwas Wacholder kommt durch, die Aromen sind aber umgänglich. Im Hintergrund kommt eine leichte Süße durch, die Bittere ist durchschnittlich. Das Bier ist nicht unbedingt weltbewegend, aber es ist gut zu trinken. Ein gutes Blonde! 7 von 10 Punkten.