Biertest - Krombacher Weizen Dunkel
Brauerei:
Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG / Kreuztal-Krombach
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
30.11.2011
Testobjekt:
0,5l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Dunkles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,30%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe
Farbe:
dunkelrot, hefetrüb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
würzig
Geschmack:
malzig, spritzig, malzig, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Detlev Thomas für die Besorgung!
Fazit:
Dieses Bier habe ich vor ein paar Wochen in Kreuztal erstanden. Auf einer Hochzeit gab es dieses. ich kannte es nicht, also habe ich mir eine Flasche ergattert und heute wird sie getestet. Und irgendwie scheint das "Krombacher Weizen Dunkel" noch gar nicht so richtig auf dem Markt zu existieren. Zwar schwirren im Netz seit einem Jahr Bilder umher, auf der Homepage selber wird dieses Bier nicht beworben. Vielleicht ist das ja nun ein großer Betatest, oder die Krombacher Brauerei wartet das Testergebnis dieser Seite ab, was ja absolut naheliegend ist :-) Also, dann wollen wir der Chefetage den Gefallen tun und das 5,3%ige Bier testen. Das Aussehen ist topp: Dunkelrot, fast schwarz, dazu eine sehr feste Schaumkrone. Der Antrunk ist sehr spritzig und ziemlich malzig und voluminös. Hey, nicht schlecht, liebe Braumeister, dieses dunkle Weißbier kann was. Diese leichte Röstmalznote zu Beginn, die im weiteren Verlauf sogar noch intensiver wird und richtig lecker erscheint, sorgt für den Unterschied. Nur mäßig hopfig ist es, von bitter brauchen wir hier nicht sprechen. Rund und vollmundig, so schmeckt dieses Krombacher. Und schön, dass eine der größten Brauereien Deutschlands mal ein dunkles Weißbier anbietet. Der lange Abgang und das insgesamt gelungene Auftreten sorgt für acht Punkte. Jetzt noch eine Spur mehr Eigenständigkeit und schon hätte man ein Topp-Bier.
Bewertung:
Krombacher Extra Mild
Krombacher Pils
Krombacher Weizen
Krombacher Weizen
Rhenania Alt
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