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Biertest - Hutthurmer Winterzauber

Brauerei:

Brauerei Hutthurm / Hutthurm

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.01.2023

Testobjekt:

0,33l-Gourmet-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, süßlich, leicht kernig, süffig, subtil würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Heute waren es 11°C und regnerisch, das am 12. Januar 2023. Wir haben also tiefsten Winter hier in Düsseldorf ;-). Passenderweise kann ich heute Abend das "Hutthurmer Winterzauber" probieren. Es handelt sich dabei um ein 5,5%iges Märzen, das im Glas ganz okay ausschaut: Das Goldgelb ist okay, der Schaum möchte nicht wirklich lange halten. Dafür gibt es einen süßlichen Antrunk. Malzig ist das Bier, es hat neben der Süße auch eine leichte Getreidenote zu bietet, die Kohlensäure hält sich eher zurück. Ein neuer Schluck und die würzigen Aromen sind etwas deutlicher zu schmecken. Bitter wird das Bier aber auf keinen Fall. Es geht süffig und leicht getreidig runter, es bietet etwas Honig. Mir gefällt das "Hutthurmer Winterzauber" gut. Ein sehr süffiges, gut zu trinkendes Lagerbier!