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Biertest - Hutthurmer Kulinator

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Hutthurm / Hutthurm


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

13.01.2023


Testobjekt:

0,33l-Gourmet-Flasche


Biersorte:

Doppelbock


Alkoholgehalt:

7,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

fruchtig-süß


Geschmack:

süß, malzig, leicht fruchtig, viel Karamell, etwas Röstmalz, weich, stark, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein Doppelbock wird heute Abend kredenzt. Sehr schön! Passt ja zu der dunklen und zur fünften Jahreszeit. Das "Hutthurmer Kulinator" hat einen Alkoholgehalt von 7,0% und ist laut Etikettenaufschrift eine "Kulinarische Bierkostbarkeit". Da passt der Name Kulinator ja perfekt. Im Glas eingeschenkt macht dieses Starkbier alles richtig: Es ist dunkelrot mit der Tendenz zum Schwarzen, der Schaum steht anständig darüber und zu riechen gibt es fruchtig-süße Aromen. In den ersten Sekunden dominiert die süße Karamellnote. Es kommt schnell auch Schokolade durch, auch es etwas Milchkaffee zu schmecken. Aber auch der fruchtige Aspekt wurde nicht vergessen. Dörrobst lugt durch, reife Pflaumen sind zu erahnen. Das Bier macht direkt Spaß und bietet so einiges an Aromen. Ein neuer Schluck bringt eine ganz subtile Fruchtsäure, diese wird vom Karamell- und dann auch vom deutlicher werdenden Röstmalz eingefangen. Das alles wird von einer leichten Würzigkeit unterstützt. Das "Hutthurmer Kulinator" ist ein sehr leckerer und ziemlich einfach zu trinkender Doppelbock, der gefährlich süffig schmeckt. Sehr gut!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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