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Biertest - Hutthurmer Altbayrische Weisse

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Hutthurm / Hutthurm


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

15.10.2014


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Dunkles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

leicht nach Weizenmalz


Geschmack:

nach Weizenmalz, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein uriges Weißbier scheint vor mir zu stehen. Das "Hutthurmer Altbayrische Weisse" hat einen Alkoholgehalt von 5,2%vol. und im Glas sieht es traumhaft aus: ein hefetrübes Bernstein, dazu eine feste, cremige Schaumkrone. Super! Der Geruch lässt schon den Weizen hervorschimmern, der Antrunk bestätigt dies zu 100%. Eine feine süße Weizennote ist zu schmecken, leicht würzige Aromen kommen dazu, die Süße hält sich eher bedeckt. Auch die Kohlensäure ist hier nicht so dominant wie bei anderen Obergärigen dieser Brauerei. Minimale Lakritznoten schimmern durch, der Hopfen ist gut dosiert. Alles in allem schmeckt dieses Bier ganz gut. Umhauen tut es mich nicht, das haben die anderen Biere aus Hutthurm aber auch nicht. Deshalb bekommt es eine Sieben! Weil es optisch nicht zu übertrumpfen ist.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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