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Biertest - Hummel-Bräu Merkendorfer Helles

Brauerei:

Brauerei Hummel GmbH & Co. KG / Memmelsdorf-Merkendorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

28.04.2023

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, leichte Süße, würzig, angenehm getreidig, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Seit 1556 braut man in Merkendorf Biere und heute teste ich das neueste Bier aus dem Hause Hummel. Das "Hummel-Bräu Merkendorfer Helles" hat einen Alkoholgehalt von 4,8vol.% und im Glas macht dieses Untergärige alles richtig! Das Goldgelb glänzt, der Schaum steht minutenlang darüber und zu riechen gibt es eine feine Würzigkeit. Der Antrunk ist schön spritzig, es schmeckt frisch und ist süffig. Eine leichte Süße kommt durch, das sehr weiche Wasser sorgt für einen runden Geschmack. Eine feine Getreidenote sorgt für einen urigen Geschmack, Ich finde auch, dass der Hopfen schon etwas deutlicher ausgeprägt ist, die Franken mögen es ja gerne etwas würziger. Aber so hat es wenigstens etwas Körper und einen eigenen Charakter. Der lange Abgang rundet das Bier ab. Alles in allem ist das "Hummel-Bräu Merkendorfer Helles" ein sehr gutes Bierchen!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.