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Biertest - Hummel-Bräu Festbier Hell

Brauerei:

Brauerei Hummel GmbH & Co. KG / Memmelsdorf-Merkendorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

23.08.2021

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

spritzig, malzig, leicht süßlich, gut würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !

Fazit:

Heute ist Montag und das ist eigentlich kein Tag zum Feiern. Aber ich darf heute :-) Denn ein Projekt, was über ein halbes Jahr lief, ist heute erfolgreich abgeschlossen worden. Das freut meinen Arbeitgeber und mich auch. Also darf das "Hummel-Bräu Festbier Hell" heute passenderweise getestet werden! Optisch ist es klasse: Goldgelb, glanzfein und der Schaum darüber ist feinporig und fest. Eine feine Süße ist zu riechen. Der Antrunk gestaltet sich sehr spritzig und erfrischend, eine leicht süßliche Malzigkeit ist in der ersten Hälfte tonangebend! Ein kleines bisschen Honig ist zu schmecken, das mundet tadellos! Schon kurz darauf wird der Hopfen mit seinen würzigen Aromen lebhafter! Zu Beginn ist es erst leicht würzig, dann nimmt das Bier fahrt auf und spätestens im letzten Drittel ist das Märzen gut würzig mit der Tendenz ins Bittere! Umso besser kommt ein neuer Schluck. Denn dieser bringt neben der süffigen Süße auch für einen kurzen Moment etwas Gras dazu. Und das kommt richtig gut! Ein sehr leckeres Märzen! Süffig, spritzig, malzig und eben auch sehr gut würzig. Das kann was!

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.