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Biertest - Wohn's Alt Nailaer Dunkel

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Frankenwälder Brauhaus GmbH / Naila


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

20.04.2010


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Röstmalz


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

süß-malzig


Geschmack:

malzig, mild, etwas dünn, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus Naila, in der Nähe der Stadt Hof im Frankenwald gelegen, stammt der heutige Gastgeber. Das "Wohn's Alt Nailaer Dunkel" ist, der Name lässt es schon vermuten, ein Dunkelbier mit einem Alkoholgehalt von 4,8%vol.. Und auch die Zutatenliste liest sich gut: Röstmalz ist einer der Ingredienzen. Das lässt einen urigen Geschmack erwarten. Aber warum soviel Gerede, öffnen wir doch einfach die Flasche.... Ein toll ausschauendes Dunkelrot ist zu sehen, darauf eine nette Schaumkrone. Der Geruch geht direkt ins süß-malzige, das erwartet man auch bei einem Dunkelbier. Der Antrunk ist dagegen etwas zu dünn vom Volumen her. Man fühlt sich sofort an ein Vitamalz erinnert, nur dass dieses Bier hier nicht so süffig wie der bekannte Malztrunk daherkommt. Gerade im vorderen Drittel fehlt dadurch der Aha-Effekt. Erst nach ein paar weiteren Schlücken kommt eine süffige Note durch, die auch lecker schmeckt. Würzig ist es, für ein Dunkelbier vielleicht einen Tick zu viel. Lecker ist es, eine leichte Metallnote trübt den Geschmack ein wenig, ansonsten ist es ziemlich leicht, zum Teil etwas zu durchsichtig vom Geschmack her und etwas mehr Alkohol würde diesem Bier aus Naila gut zu Gesicht stehen. Es wäre auch prima, wenn der Antrunk im Ganzen etwas länger ausgeprägt wäre. So trinkt man einen Schluck und nach 1,5 Sekunden ist die Süße verschwunden. OK, gut. Mehr nicht. Aber auch nicht weniger.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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