Biertest - Wohn's Pilsner

Brauerei:

Bürgerbräu Wohn GmbH / Naila

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

15.11.2005

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

helleres goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

hopfig

Geschmack:

hopfig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Ein Pilsner steht heute Abend vor mir. Dieses stammt aus dem Frankenwald, genauer aus Naila, welches wiederum in der Nähe von Hof liegt. Im Glas macht es einen durchschnittlich guten Eindruck. Der erste Schluck kommt dann aber schon ziemlich würzig herüber. Eben so, wie ein Pilsbier schmecken muss. Leicht bitter, eher trocken, weniger gehopft. Das Brauwasser ist aber super. Und die Bittere, die mit den kommenden Schlücken intensiver wird, passt gut dazu. Das Malz hält sich zurück. Dieses Pilsner schmeckt gut und vor allem kommt der Biertyp mal richtig zur Geltung. Weiche Grundlage, harter Kern und ein sanftes Ende. So muss ein Pils aus Franken schmecken. Das Beste ist aber noch der gnadenlos lange Abgang....

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