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Biertest - Wells Sticky Toffee Pudding Ale

Brauerei:

Eagle Brewery (Carlsberg Marston's Brewing Co.) / Bedford

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

31.10.2016

Testobjekt:

0,33l-Flasche

Biersorte:

Englisches Ale

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

fast schwarz

Schaumkrone:

fast keine

Geruch:

süß, nach Toffee und Alkohol

Geschmack:

süß, satt nach Karamell, bitter, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Nette Inhaberinnen hier im Düsseldorfer Bierfachgeschäft "Britische-Biere", die an diesem 31.10. Halloween feiern und zwölf besondere Biere auf der Karte stehen haben. Die eine stammt aus Deutschland, die andere aus der Nähe von Michigan in den USA. Und beide sind BIerliebhaberinnen! Auf jeden Fall testen wir jetzt das britische Bier "Wells Sticky Toffee Pudding Ale". Und dieses riecht megamäßig intensiv nach Karamell. Der erste Schluck ist sehr süß und bietet extrem viel Karamell, Toffee und sehr viel Kohlensäure. Ziemlich schnell meldet sich der Hopfen, der eine feine Bittere erzeugt. Trotzdem dominieren Karamell und Toffee das Geschehen. Man fühlt sich auch schnell an Vanille- bzw. Vanille-Backaromen erinnert. Im Hintergrund schwingt die Hopfenbittere mit, das Wells wirkt sehr würzig. Das alles bei einem sehr langen Abgang. Hier noch mal die Kurzversion: Der Antrunk bietet starke Vanillenoten, der Abgang ein leichtes Muskataroma. Leider wirkt das Bier u.a. dadurch auch relativ künstlich.