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Biertest - Schinner Urstoff

Brauerei:

Bürgerbräu GmbH (Schinner Bräu) / Bayreuth

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.08.2020

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr würzig

Geschmack:

würzig, malzig, leicht süßlich, mild, langer Abgang

Sonstiges:

2005er-Testbier: Das Bier hatte 5,0%vol. Alkohol

Fazit:

Bewertung 11.12.2005: Eine Bügelflasche steht vor mir, die mit einem lauten Plopp ihren güldenen Inhalt preisgibt. Einwirklich sattes goldgelb. Der Schaum ist auch OK, hält aber nicht allzu lange. Das erklärt sich aber spätestens beim ersten Schluck, ist dieses Bier doch sehr malzig. Das weiche Brauwasser kommt noch dazu. Unterm Strich ist es ein wirklich sehr süffiges und vor allem bekömmliches Bierchen. Der Antrunk ist sehr fruchtig, dann wird es etwas hopfiger. Der Abgang ist sehr lang und wirkt mit seinem süffigen Körper schön rund. Dieser "Urstoff" ist ein leckeres Bierchen, keine Frage. Vielleicht eine Spur zu durchschnittlich. Trotzdem zu empfehlen. 8 von 10 Punkten.

Bewertung 14.08.2020: Ein neues Etikett ist auf der 0,5l-Bügelflasche des "Schinner Urstoff" zu entdecken. Und auf der Rückseite, dass man nun auch Hopfenextrakt nutzt. Das ist nicht so dolle. Nun, Hauptsache das Bier aus Bayreuth schmeckt lecker. Optisch ist es appetitlich. Ein blankes Goldgelb ist zu sehen, der Geruch bietet so einiges an würzigen Aromen. In den ersten Sekunden kommt dieser ebenfalls zur Geltung, aber nicht so übertrieben wie erwartet. Würzig ist es. Viel deutlicher kommt das Malzige durch. Eine feine Süße, die durch kernige Aromen unterstützt wird. Das ergibt ein leckeres Ensemble mit viel Volumen. Ein kräftiges Helles mit interessanten Aromen. Sehr lecker! 8 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

THORsten
2021-06-03

Nach einem schönen warmen Tag im Garten lass ich mit Tag auf dem Balkon ausklingen mit einem Schinner Urstoff . Nach dem Plopp fliesst es goldgelb mit ordentlicher Blume, aus der braunen 0,5l Bügelverschlussflasche, ins Glas. Es riecht würzig. Der Antrunk ist mild malzig, ein Hauch Süße im Mittelteil gepaart mit mit würzigen, getreidigen Aromen. Der Hopfen ist nur schwach zu schmecken am Ende. Ich finde es sehr süffig und lecker. Der passende Tagesabschluss. 8 Kronkorken ( trotz Bügelverschluss)

Michl
2015-05-27

Ein Bier, dass ich als eingefleischter WeiÃŸbiertrinker gerne zwischendurch genieÃŸe. Geschmacklich rund und gut und kommt auch bei den GÃ¤sten sehr gut an. Ãœber das Preis- LeistungsverhÃ¤ltnis brauchen wir gar nicht zu reden, weil wo bekommt man noch, auÃŸer bei der Ã–ttinger Gruppe noch eine Kiste leckeren Bieres unter 10.--â‚¬ Ich freu mich schon auf den nÃ¤chsten lauen Sommerabend auf meiner Terrasse und den Urstoff!