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Biertest - Schinner 1860 5,0%

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Bürgerbräu GmbH (Schinner Bräu) / Bayreuth


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

11.10.2011


Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche


Biersorte:

Helles


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

süffig, malzig


Geschmack:

malzig, hopfig, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Schinner Vertriebsges. / Bayreuth


Fazit:

Die Schinner-Biere werden von der Bürgerbräu Bayreuth gebraut. Und das schon eine lange Zeit. 1860 wurde die damals selbstständige Brauerei gegründet. Und zu Ehren der Gründerväter wird dieses urige Helle gebaut. Eingeschenkt sieht es super aus: ein kristallklares Goldgelb und eine feste Schaumkrone. Der erste Schluck ist fast noch besser: eine tolle Kernigkeit, die unter anderem an eine frisch gemähte Wiese erinnert. Klasse! Ein toller Hopfen, dabei aber keineswegs bitter. Nein, ganz im Gegenteil, es ist richtig schön süffig. Trotzdem ist gerade im vorderen Drittel dieses Kernige lecker. Ein ganz großes Helles. Wenn jetzt noch der Abgang und dieses Kernige länger Bestand hätten, würde ich ein 10-Punkte-Bier vor mir stehen haben. So sind es "nur" neun Punkte. Und damit schneidet es deutlich besser als noch 2002 ab. Unterm Strich: Sehr gut!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten


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Andreas
2015-04-23

Ein wirklich süffiges und bekömmliches Bier. Die Süße und das Bittere sind gut ausgewogen, aber irgendwie fehlt mir das besondere Etwas, das es zu einem Überbier machen würde. Trotzdem ein tolles Bier, das sicher prima zu einer krossen Haxe oder anderen deftigen Speisen im Biergarten passt.


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