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Biertest - Schinner Maibock

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Bürgerbräu GmbH (Schinner Bräu) / Bayreuth


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

17.06.2007


Testobjekt:

0,5l-Flasche


Biersorte:

Bockbier


Alkoholgehalt:

6,50%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

sattes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

süßlich


Geschmack:

malzig, leicht bitter, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an Samuel Korek für die Zusendung !!!


Fazit:

Aus der Wagner-Stadt Bayreuth stammt dieser Maibock. Der mai ist zwar schon rum, nichts desto trotz wird dieses sympathische Tierchen angetestet. Mit seinen 6,5%vol. ist ein würdiger Vertreter seiner Gattung, das Aussehen ist auch absolut einwandfrei: ein intensives goldgelb und eine durchschnittliche Schaumkrone. Der Antrunk ist aber nicht ganz so gelungen. Ziemlich hopfig und somit bitter wirkt der Beginn dieses Bieres. Erst danach kommt so langsam der typische Bockbier-Geschmack durch. Dann wirkt es auch süßer und runder. Dieses Schinner ist mal etwas besonderes, denn so hopfig bekommt man sein Maibock auch nicht allzu häufig serviert. Der Abgang ist lang und würzig. Insgesamt ein durchschnittliches Bockbier.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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