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Biertest - Bürgerbräu Bayreuth Urhell

Brauerei:

Bürgerbräu GmbH (Schinner Bräu) / Bayreuth

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

21.12.2005

Testobjekt:

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Malz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

süßlich, malzig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bayreuth, gelegen in Oberfranken, ist nicht nur Sitz der weltbekannten Festspiele, auch wird hier anständiges Bier gebraut. Zum Beispiel dieses hier aus der "Bürgerbräu". Es handelt sich um ein Vollbier namens "Urhell". Es hat einen durchschnittlichen Alkoholgehalt von 4,8%vol. Optisch macht es im Glas so einiges her. Goldgelb und mit eineranständigen Schaumkrone, deren Standfestigkeit aber noch etwas verlängert werden könnte. Der erste Schluck schmeckt dann aber gut. Ein etwas höherer Kohlensäuregehalt und der süßlich-süffige Antrunk verleihen diesem Bier die gewisse Frische. Der Hopfen kommt dann erst ab dem Mittelteil zum Zug. Dieser ist aber nicht ganz so aufdringlich. Im Allgemeinen lässt dieses Bier im Laufe des Trinkens nach. Am Anfang sehr geschmackvoll, wird es immer oberflächlicher. Zwar ist da noch dieses malzige, aber es wird halt immer weniger. Schade. trotzdem ein ganz gutes Vollbier.