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Biertest - Schinner Markator

Brauerei:

Bürgerbräu Bayreuth GmbH / Bayreuth

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

27.10.2005

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

7,20%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Malz, Hopfen

Farbe:

sattes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, süßlich, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bayreuth, bekannt durch die Festspiele, ist unser heutiger Gastgeber. Und dann noch mit einem richtig starken Bier vertreten. Dem "Markator" mit heftigen 7,2%vol. Das Aussehen dieses Bieres im Glas lässt schon so einiges erwarten. Und so ist es dann auch. Ein sehr malziger, tiefer und vor allem intensiver Geschmack ist zu erleben. Süßlich ist er, dieser Bock. Den Alkohol schmeckt man nicht, dafür ist die ausgeprägte und gut würzige Hopfennote vernehmbar. Das Brauwasser ist mal wieder, wie bei vielen Bieren aus Franken, superweich und bringt in Zusammenspiel mit der Kohlensäure dieses Bier so richtig gut auf Trab. Dieses "Markator" ist ein starkes Bockbier mit einer durchaus trinkbaren Note. Trotz dem hohen Alkoholgehalt ist es süffig und geht gut herunter. Lecker.