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Biertest - Indio

Brauerei:

Cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma (Heineken) / Monterrey

Herkunft:

Mexiko

Getestet am:

21.05.2023

Testobjekt:

0,355l-Einweg-Flasche

Biersorte:

Wiener

Alkoholgehalt:

4,10%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

rot

Schaumkrone:

fast keine

Geruch:

nach Karamell

Geschmack:

leicht nach Karamell, süßlich, mild, leicht würzig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Seit gestern sind wir im wunderschönen Mexico und haben seitdem nur helle Biere probiert. Nun steht das erste Dunkle vor mir. Das "Indio" ist ein 4,1%iges Bier, das an ein Wiener erinnert. Rot ist es im Glas, der Schaum ist wie erwartet fast nicht existent. Dafür ist der Antrunk überraschend gut. Mild ist es und das Bier schmeckt schnell nach Karamell, dazu gibt es eine schön dosierte Malzigkeit. Dabei ist es auch nicht zu süß. Und vor allem ist es mal ein mexikanisches Bier mit Geschmack. Vom Hopfen fehlt eine ganze Menge, nur sehr subtil ist es leicht würzig. Beim nächsten Schluck ist wieder etwas Karamell zu schmecken, dann klingt es subtil würzig aus. Dazu gibt es einen schön spritzigen Körper. Alles in allem ist das Indio ganz okay!