Biertest - Hopf Dunkle Weiße

Brauerei:

Weißbierbrauerei Hopf GmbH / Miesbach

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

15.04.2004

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Dunkles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

hefig

Geschmack:

süffig, mild, malzig, spritzig, kurzer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Herrlich, endlich mal wieder ein Weißbier und dann auch gleich noch ein Dunkles. Schön ! Wollen wir doch mal schauen, ob meine Vorfreude denn auch berechtigt ist. Lecker sieht es ja aus. Schön dunkel, schön trübe. Der Geruch geht auch in Ordnung, ein leicht malzig-süffiges Aroma steigt einem in die Nase. Wenn man dann den zweiten Schluck zu sich nimmt, dann merkt man erst das volle Aroma, welches einem am Gaumen streichelt. Angenehm hefig, aber auch den Hopfen kann man gar nicht überschmecken. Dieses Bier präsentiert sich sehr voluminös und sanft, trotzdem aber nicht oberflächlich. Sehr zu empfehlen, das "Hopf Dunkle Weiße".

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