Biertest - Hopf Weißer Bock
Brauerei:
Weißbierbrauerei Hopf GmbH / Miesbach
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
07.11.2004
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Weizenbock
Alkoholgehalt:
7,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
sattes bernstein
Schaumkrone:
relatov wenig
Geruch:
süß
Geschmack:
malzig, süß, spritzig, leicht gehopft, süffig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Bei diesem Bier handelt es sich um ein Saisonangebot. Dieser "Weißer Bock" wird nur in der kalten Jahreszeit angeboten und ist etwas Besonderes. Ein Bock-/Weizenbier. Auch nicht schlecht. Und wenn man dann den ersten Schluck zu sich genommen hat, dann heißt es erst mal: Zähne zusammenbeißen. Denn die 7%vol. sind sehr deutlich zu schmecken. Ein sattes malziges Erlebnis. Der zweite Schluck lässt es dann wieder etwas ruhiger angehen. Es schmeckt zwar immer noch malzig, aber nun kommen andere Vorzüge zum Vorschein. Die da wären: Ein sehr süffiges Bukett. Sehr viel Kohlensäure. Ja, es ist richtig süß. Und der Abgang ist meilenlang. Dieser Bock ist ein Bier für echte Bierkenner. Voluminös, vollmundig, nichts für schwache Nerven. Superbier. Leider ist das Aussehen nicht so dolle. Wenig Schaum. Aber OK, das ist dann nicht ganz so schlimm.
Bewertung:
Hopf Die Leichtere
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Schlierseer Gold Edel Hell
Wendelsteiner Hefeweißbier
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