Biertest - Hopf Spezial Weiße
Brauerei:
Weißbierbrauerei Hopf GmbH / Miesbach
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
29.02.2008
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Weizenbock
Alkoholgehalt:
6,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
sehr hefig
Geschmack:
nach Weizenmalz, langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an Samuel Korek für die Besorgung dieses Bieres!!!
Fazit:
Durch Miesbach bin ich vor zwei Wochen gefahren. Eher unfreiwillig, denn auf dem Weg ins Zillertal mussten wir hier durch, weil alle anderen Strassen komplett dicht waren. Leider habe ich die Brauerei unseres heutigen Testbieres nicht erblicken können. Es steht auf dem Programm: "Hopf Spezial Weiße". Ein bernsteinfarbiges Weißbier mit einem leicht erhöhten Alkoholgehalt von glatten 6%vol. Im Glas ist alles wunderbar: bernsteinfarbig und mit viel Hefe versehen, macht es auf den nun folgenden ersten Schluck Appetit. Und dieser ist nicht schlecht. Ein spritziger und sofort nach Weizenmalz schmeckender Antrunk, der eine ausgeprägte Süffigkeit nicht verbergen kann. Vollmundig und ab der Mitte dann schon leider wieder zu alltäglich. Zum Glück kann es aber mit dem tollen Brauwasser und einer frisch-fruchtigen Note ab der Mitte auftrumpfen. Sehr süffig und rund schmeckt dieses Miesbacher Bier. Ein gutes, auch wenn es nun nicht besonders Spezial wirkt, und leckeres Weißbier. Der Kenner wird es mögen.
Bewertung:
Hopf Die Leichtere
Hopf Dunkle Weiße
Hopf Helle Weiße
Hopf Helle Weiße
Hopf Weißer Bock
Hopf White
Schlierseer Gold Edel Hell
Wendelsteiner Hefeweißbier
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