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Biertest - Fürst Carl Urhell

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Schlossbrauerei Ellingen / Ellingen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

14.06.2015


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Helles


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht würzig


Geschmack:

malzig, leicht süßlich, mild, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Stolz sieht er aus, der Fürst Carl auf dem Etikett des gleichnamigen Testbieres. Aus der Schlossbrauerei Ellingen aus Mittelfranken stammt das Urhell mit 4,9%vol. Alkohol. Goldgelb ist es, der Schaum ist gut, der erste Schluck ist leicht spritzig, mild und relativ süßlich. Leider kommt eine minimale Metallnote durch, die gefällt mir nicht. Zum Glück verschwindet diese rasch wieder. Das Malz ist tonangebend, die Süße ich nicht übertrieben, das Bier wird dadurch aber schön süffig. Und das ist bei einem Hellem ja das Wichtigste. Der Hopfen hält sich weitestgehend zurück, nur minimal würzig schmeckt es. Das Bier ist gut, aber dann doch nicht so außergewöhnlich wie ich es mir gerne gewünscht hätte. Alles in allem 7 Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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