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Biertest - Brewerkz Oatmeal Stout

Brauerei:

Brewerkz Singapore PTE Ltd / Singapore

Herkunft:

Singapur

Getestet am:

07.02.2024

Testobjekt:

0,12l vom Fass

Biersorte:

Stout

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

viele Röstaromen

Geschmack:

viele Röstaromen, nach Kaffee, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

2005er-Testbier: Das Bier hatte 6,2vol.% Alkohol!

Fazit:

Bewertung 30.05.2005: Oatmeal Stout ist ein Bier, dass Charaktere aus fränkischen und irischen Bieren beinhaltet. Schwarz wie die Nacht mit einem festen, leicht bräunlichen Schaum und einem nicht nur stark malzigen Geruch, sondern einem noch viel interessanteren Geschmack. Der erste Schluck hat eine starke, leicht süßliche Note. Der Mittelteil wird dann langsam vom Hopfen übermannt, der sich zum Ende hin das Spielfeld mit dem Malz, welches auf gerösteten Hafermehl die letzte Salbung bekommen hat, teilt. Das Ganze wird mit einem schokoladigem Grundton versorgt. Dieses Bier ist nichts für Anfänger, denn es wird hier auf ganz hohem Niveau präsentiert. Lecker, aber anstrengend.... Trotzdem ein ganz Großes... 10 von 10 Punkten.

Bewertung 07.02.2024: Nun probiere ich das "Brewerkz Oatmeal Stout" vom Fass. 5,5vol.% Alkohol hat es nun, beim letzten Test 2005 waren es noch 6,2%. Ich bin gespannt, ob es heute auch wieder komplett abräumt. Schwarz wie die Nacht ist es, der Geruch und der Antrunk bieten viele Röstaromen. Schnell kommen auch Karamell und Schokolade hinzu. Auch ist da viel Kaffee zu schmecken. Im Hintergrund kommt Vanille durch. Dabei ist das Stout trocken und würzig, auch leicht bittere Aromen sind zu schmecken. Beim nächsten Schluck ist Espresso zu schmecken, Eine dezente Süße macht sich breit. Ja, das hier ist ein gutes Stout! Würzig und gut gebraut. Aber heute kann es mich nicht komplett begeistern. Dafür fehlt mir das besondere Etwas! Trotzdem gibt es gute sieben Punkte! 7 von 10 Punkten.