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Biertest - Brewerkz India Pale Ale

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Brewerkz Singapore PTE Ltd / Singapore


Herkunft:

Singapur


Getestet am:

07.02.2024


Testobjekt:

0,12l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

5,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

bernstein


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

fruchtig, leicht säuerlich, langer Abgang


Sonstiges:

2005er-Testbier: Das Bier hatte 6,0vol.% Alkohol!


Fazit:

Bewertung 02.06.2005: Ein weiteres Bier aus der berühmten Hausbrauerei mitten am Clarke Quay in Singapur. Dieses "India Pale Ale" wird in einer Klarsichtflasche abgefüllt und macht daher schon zusammen mit dem schön gestalteten Etikett Appetit auf dieses Bierchen. Im Glas bildet dieses etwas stärkere Gebräu eine kleine Schaumkrone. Die Farbe ist wirklich als sattes bernstein zu bezeichnen. Lecker. Der erste Schluck erinnert ein wenig an Honig. Sehr süffig, dieses IPA. Ein klasse Malzgeschmack. Ab dem Mittelteil wird der Hopfen dominanter. Dieses lässt diesen Südostasiaten in einem bitteren Licht stehen, was aber absolut passend erscheint. Der Abgang ist sehr, sehr lang und trocken. Mannomann, dieses Bierchen ist ja ml was ganz besonderes. Facettenreich und geschmacklich ganz weit oben. Nicht umsonst das meistverkaufte Bier von Brewerkz. Sehr lecker und außergewöhnlich. 10 von 10 Punkten.

Bewertung 07.02.2024:
Das zweite Testbier vom Probierbrettchen ist an der Reihe. Das "Brewerkz India Pale Ale" möchte probiert werden. Es hat nun einen Alkoholgehalt von 5,9vol.%, das Aussehen ist tippitoppi. Geschmacklich ist es wie erwartet fruchtig. Zitrusaromen sind zu schmecken, auch ist da etwas Guave auf der Zunge. Auch eine leichte Säure lugt durch, das alles wird in einem sehr würzigen, leicht bitteren Kontext serviert. Der Hopfen sorgt hier nicht nur für fruchtige Aromen, es wird mit der Zeit relativ trocken. Auch nimmt die Bittere immer weiter zu. Der sehr lange Abgang rundet dieses gute IPA ab. Alles in allem kann ich hier gute sieben Punkte vergeben! 7 von 10 Punkten.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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