Biertest - Zwönitzer Nachtwächter
Brauerei:
Brauerei Zwönitz / Zwönitz
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
22.08.2006
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Schwarzbier
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
süßlich
Geschmack:
malzig, süffig, weich, würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Beim "Zwönitzer Nachtwächter" handelt es sich um ein Schwarzbier aus Sachsen. Aus der Kleinstadt Zwönitz stammt es und wird dort in einem Brauerei-Gasthof eingebraut. Das schmeckt man spätestens beim ersten Schluck, denn es fehlt halt dieser industrielle Charakter. Hier schmeckt es kernig, mit Leidenschaft erzeugt. Herrlich. Dunkelrot ist es und der Schaum ist nur gering vorhanden, das ist nun aber nicht ganz so dramatisch. Das wiegt aber nicht so schwer, da der süffige, leicht süßliche Antrunk wieder einiges wett macht. Dazu kommt dann dieses würzige des Hopfens. Fein und dennoch typisch Schwarzbier. Es schmeckt nach mehr, nach einem alkoholhaltigen Malzbier. Leider fehlt es zum Ende hin etwas an der Tiefe, an der Süße. Aber lecker ist es ja. Insgesamt kann mich dieser Nachtwächter überzeugen... Süß, sehr süffig und mit der nötigen Würze. Fein gemacht, liebe Zwönitzer!
Bewertung:
Zwönitzer Anton Günther's Feieromd Bier
Zwönitzer Kirsch-Bräu
Zwönitzer Pilsner
Zwönitzer Zitronen-Bräu
Impressum
